先月、27年ぶりに飛行機に乗って八丈島へ行って参りました
色々なことが重なり、旅を断念しようかとも思いましたが、
その旅をInstagramリール動画にぎゅっ
とまとめてみたので、よろしければのぞいてみてください
旅慣れないこともあり、緊張感もいっぱいでしたが、
もったいないくらい素敵で、愛おしすぎる時間でした
そんな旅の中でも当然、「美味しいものどこだ」のアンテナ
あの時は気付かなかったものの、
今、じわじわきている食材が２つ！
八丈島島唐辛子とお隣り青ヶ島のひんぎゃの塩
4日間の旅の中でも常に同席していたくらい、
島の方々には馴染みの調味料
島に行かなければ知ることのなかった
あんな食べ方、こんな食べ方、そんな使い方！！
そして帰宅いたしまして、
どうしても作ってみたかったものがひとつ、、
その名は
CUBE chocolat hachijo ショコラハチジョ
スパイスをたっぷり使用した、chocolat majjo
ショコラマッジョの変化形
チョコレートケーキに島唐辛子とひんぎゃの塩をトッピング
、、出逢ってしまった、、
知ってしまった魅惑のかたまり
もぅ、この子たちを離さない、、
時はクリスマス便繁忙期
可愛い子には少しずつ、旅をさせております
みなさまにぜひ、お味見いただきたい