レッスンスケジュール&お申し込み

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autumn lesson
autumn afternoon tea party

autumnレッスンは
レーズン酵母使用、スペルト小麦(古代小麦)のざくざくスコーンを3種焼いてafternoon teaパーティーコーディネートいたします

ランチは秋色ミニバンズでミニバーガーをご用意

英國ロダスのクロテッドクリームと
季節のコンフィチュールやペーストなどもご用意いたします

紅玉ピールとシナモンを煮出して紅茶をいただきながらしばしafternoon tea timeをたのしみましょう

このたびはスコーン生地を作ってお持ち帰りいただきますので、ご家庭でも秋のお茶会をおたのしみいただけます

ご予約、お待ちしております

• レッスン代：¥8,000
• 日程
  10/6(金)11:00〜15:00
  10/12(木)11:00〜15:00
  10/17(火)11:00〜15:00
  ＊上記お日にちでご都合が合わない方は、メッセージ欄に希望日をご記入ください。

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あこ酵母completeレッスン

あこ酵母の起こし方を1からレッスンいたします

そしてあこ酵母使用で材料の異なる3種のローフを焼きます

焼いたパンは食べ比べ

粉の違い、焼き型の違い、材料の違い、油分の違いなどからお好みのパンを見つけていただきたいと思います

〜焼きたて天然酵母パンを食卓でも〜

また、焼いたパンでパーティーアレンジや
スイーツアレンジもご紹介いたします

実際にご試食いただきますのでおたのしみに！

ご予約、お待ちしております

• レッスン代：¥8,000
• 日程：通年承ります（所要時間4〜5時間）
  ＊ご希望日時をメッセージ欄にてお問い合わせください

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summer lesson
sandwich(サンド)me？バインミー

summerレッスンは白神こだま酵母使用のバゲットを焼いて、焼き立てバゲットで

「あなたのお好きにバインミー」

10種ほどの具材(一部レッスンで調理いたします)
からお好みのものをお選びいただきバゲットサンド

ベトナムサンドイッチ、バインミーが完成したらランチいたしましょう

ドリンクはローズマリージュレソーダを

デザートはオレンジアパレイユに漬け込んだバゲットでパンペルデュオレンジ(フレンチトースト)を

このたびばかりはコンデンスミルクmix、
ベトナムコーヒーといかがでしょうか♡

束の間ベトナムtourへのご参加、
お待ちしております

• レッスン代：¥8,000
• 日程
  9/22(金)11:00〜16:00
  9/28(木)11:00〜16:00
  ＊上記お日にちでご都合が合わない方は、メッセージ欄に希望日をご記入ください。

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detocan lesson
重箱afternoon tea

レーズン、サワー、あこの3種の酵母を使用したライ麦パンやブランケーキをスクエア型に焼いてひと口サイズにカット

缶詰めにしてリボンをかけてお持ち帰りいただきます

3種のパンやケーキはそれぞれ
オートミールやライ麦、全粒粉やふすま小麦、小麦胚芽等使用の滋味豊かなデトックス効果のある粉を使用

ナッツやドライフルーツ、スパイスや塩、チョコレートもたっぷり入れたアロマリッチなdetocanを for you & me

lunchは 重箱afternoon teaをおたのしみいただきます

ご予約、お待ちしております

• レッスン代：¥10,000（7/1〜）
• 日程：通年承ります
  ＊ご希望日時をメッセージ欄にてお問い合わせください

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