ライ麦80%フォルコンブロートdeくり抜きテリーヌ
サワー(ライ麦)種レッスン(＆自家製コンビーフ)のリクエストを受け、summerレッスン番外編を企画中です サワー種の起こし方…
ちょっとベトナムに行ってきた
青パパイヤがスーパーで¥150、、 これは、買うしかない、、 大好きソムタムを我流あるもので調理 久しぶりにバゲットを焼いて、…
母の日に
母の娘にしてもらって半世紀 子どもの頃、多忙な母が時々作ってくれたパンの香りは今でも覚えている 実家を離れて四半世紀 同時に私…
海幸山幸母幸桃幸
ゴールデンウィークはふるさと、岡山へ 西宮にいる長女と合流 彼女の希望とあってこのたびは海釣りあり、筍掘りありの海幸山幸に加え…
cookiesand cafe＆ tea
長女の誕生日の贈り物になにが欲しいかを尋ねると プロジェクター ワンピース ドライヤー ブルーノのホットプレート 家 畑 、、…
sweets or appetizer?
古代小麦、スペルト小麦のざくざくスコーンを気に入ってくださっている方々のおかげさまで スコーンは通年よく焼きます 春はやはり、…
食パン、たのし
「特別枠」いちご酵母をおこしたら、やはり焼かなくてはね、といちご酵母食パンを焼いたら アレンジトーストがたのしすぎて結局何度か…
時は移りゆく
年始に掲げた「少しだけ身体を動かそう」 は、なんとなく気持ちよくて続行中 片道30分かかっていたところ、体幹整えつつ(つもり)…
人生最後の入学式
令和5年4月1日 親御さまたちの出席はさほどないであろう、と のぞんだ二女の入学式 なにをなにを、、 親だけでなく、親子3代？…
特別枠
ふるさと岡山ではお雛さまは旧暦の4月3日まで飾ってよし、 と記憶にあり、 坂本アサさん作の二女のお雛さまはもうしばらく我が家リ…