生徒さんの声（教室に通っていただいた方）
● 愛知県 頼経こころさん 30代
その月々使用する酵母や創作パンから季節を味わえることも、
コーディネートされてパンが七変化していくことも、
友人を招いてのおもてなしや、
家族のお祝いごとのテーブルコーディネートのヒントをいただけることも、
目で見ても、食べても楽しめることも、
独学や他の教室で学んでも失敗が多くてくじけそうになっても、
「やってみよう！」「家でも家族にふるまいたい！」
とパン焼きやる気スイッチを押していただけることも、
何よりnoconoco教室ランチタイムのnoconoco先生の特製料理が、
子育て中で外食できない自分への最高のご褒美のようで、
喜びいっぱい、楽しみでたのしみで、毎月欠かさず受講いたしました。
また、月に１度の教室の日はスペシャルおやつday。
「今日はnoconoco教室に行くよ」と言うだけで子どもたちも大喜び、
春休みや夏休みは子どもも一緒に参加させていただき、
一緒に楽しむこともできました。
私も教室を始めて1年と少し。
「いつかはこうなりたい」、私の目指す憧れの教室です！
● 愛知県 白井八重子さん 60代
「パン作り教室」の軽いノリで参加したのですが、いえいえとんでもない。
noconoco先生が大切に可愛がって発酵した
自家製酵母や天然酵母で作るパン、これは絶品です❤︎
加えて、先生が何度も試作してこれこそ、
と厳選した素材で準備してくださった今日のパンにぴったりの料理は
毎回サプライズいっぱいで、待ち遠しい教室でした。
超一流のコースの一部を自分で作ったような快感。
それを美しくテーブルコーディネートして、楽しくおしゃべりしながら味わう(*ﾟ▽ﾟ*)
とても贅沢なひととき！
その上、お持ち帰りのパンまであるので、家族にも好評(^ ^)。
私は、ちょっと自慢（笑）
手の届くところにいて欲しい。お近くの方が羨ましいです！！
● 愛知県 駒中京子さん 50代
パン大好きな私は、食べるだけでは飽き足らず、
天然酵母→イーストの教室に10年以上通い続けておりました。
なんとな〜くパンの世界を制覇した気持ちでいた時、
友人の紹介でnoconoco先生に出会いました。
それは衝撃的な出会い❤︎
パンの美味しさももちろんですが、
noconoco先生にすっかり魅了✨
パンへの並々ならぬ愛情には参りました！
月に一度の楽しい教室❤︎
パンの新しい世界やステキなお料理に大満足（╹◡╹）♡
贅沢な時間に感謝です❤︎
noconoco先生のパンはお人柄同様、美魔女です（笑）
● 愛知県 エコさん
天然酵母のパンは憧れでした。
友人からnoconoco教室のことを聞き、
初めて参加した時は、聞き慣れない言葉が多く、外国のように思えましたが、
発酵後の生地はふわふわで、パンも手軽に美味しく作ることができました。
初体験の食材や調味料を使ってコーディネートされた食事は毎回発見があり、
料理の楽しさも教えてもらいました。
1番のお気に入りは、王様👑BURGER。
また食べたいな❤︎
苺から酵母を作った時は、元気に発泡する苺に感動。
子供も喜んで食べてくれるし、一緒に作る楽しみが増えました♪
noconocoぱんdeコーディネート教室、また行きたいな╰(*´︶`*)╯♡
● 愛知県 よぴさん 40代
食をこよなく愛するnoconoco先生の愛情たっぷりオリジナルパンが、
毎回違う素敵なテーブルコーディネートと共に提供され、
毎回目も心もお腹も癒される教室。
noconocoぱんは先生の人柄そのもの！
見た目も味もオトナ可愛い子たち。
ドライフルーツやナッツやチョコレートがふんだんに使われたパンは
我が家でも大人気で
教室のある日は子どもたちも朝から
「今日はなにかな？」とわくわくしています♪
たくさん持って帰ったはずなのに、
気付けば私の食べる分が無くなっている、ということも。
そして12月には、毎年構成の変わるシュトーレンを
「今年はどんな味だろうね」
とクリスマスまで少しずつカットし、
その味の変化の奥深さを語り合うのは私たち夫婦の恒例行事。
楽しみの１つです。
そしてnoconoco教室では
粉の産地や品種で
パンそのものの味や風味が違うことを実際に試食して感じたり、
同じパンでもこんな食べ方もある、
と新たな展開をいつも提案してくれて、
もともとパン作りをしていましたが、
さらに視野が広がり、応用させていただいています。
私にとっては癒しの教室が小田原で再開する、と聞いて嬉しくて、
仲間とツアーを組んで小田原まで足を伸ばしたいと思います！
● 愛知県 竹下育子さん 40代
noconoco教室にはお友達の紹介で
「絶対いくちゃんは好きだと思うよ！」という一声で、足を運んだのがきっかけでした。
その言葉の通り、まさに「私の好きな世界」が広がっていて、
私自身もそのあと、なんども「○○ちゃんは、絶対好きだと思うよ！」
と友人に同じセリフを言い回るようになっていたのですが…（笑）
きっととても専門的だったり、難しい理論だったりを経ていると思うのです。
でも、それを全く感じさせず、ひたすら
「パン」を縦軸に「それに合うもの」を横軸に、五感を満足させるという織物をなしてくれるのがnoconocoだと思います。
最近では、写真（見た目）にもとても力を入れているのは、
さらなる「五感を満足させる」ことに繋がっているなあ、
と思わずに入られません。
彼女は、「パンの先生」とも自称していないのがユニークだな、と思います。
クリエーター。
確かに！その言葉がぴったり。
いろんなアイデアを創造して、多くの人の五感を刺激して
その人の人生を豊かにしていく。
そこに魅了される人が集う場、なのだと思います。
さらなるnoconocoの進化っぷりが楽しみです。
生徒さんの声（体験レッスン受講者）
● 神奈川県 chocoさん 40代
エネルギーワークのようでした✨
天然酵母のパンを自分で焼けるようになりたい、と検索してこちら
私はパーティーをするでもなくお呼ばれされるでもなく、の庶民。
HPには「ワンランク上の」とあったので、余りにもかけ離れた世界のお教室かもしれない
との思いもありました。
それでも、大好きなパンを自分で焼けるようになりたいし、
大好きなパンをトータルで美味しく食べることができるようになるなんて、素敵！！
まずは一度トライしてみようと申し込みをしました。
1day体験会は
noconocoさんの親しみやすいお人柄に、緊張することなく受講できました。
知識豊富で、それを惜しみなく教えてくださる姿勢。
なんでも聞いて！
と話しやすい雰囲気に美魔女の妖艶さも加わって、
自分とは世界が違うだの、自分には不釣り合いだの、という気持ちはすっかりなくなりました。
noconocoさんのパンへの愛情がハンパなく、お喋りも楽しくて、
体験レッスンにトライしてよかったと思います。
こちらで習い、練習したものを友人たちに食べてもらうと「おしゃ
」と褒められます。
嬉しくて、たまに焼いて自分で食べるだけでなく、友人たちに振舞
今後、身近な食材でコーディネートがあると嬉しいです。
一方で、どうせ習うなら「知らなーい！」って言っちゃうような
オタクな食材も知りたいです！
欲張りですね。笑
● 神奈川県 小野照美さん 40代 （お子さまとご参加）
今日は五感をいっぱい使った講座でした。
「rainbow magic」のテーマの通り、とても綺麗な虹色の7色パンで
不思議なマジックも何箇所もちりばめられていました。
見たこともないびっくりするようなパンの色を
「天然の素材だけで出せたの？？すっごーい！」
「この色、味はなに？香りはどう？」
と話題にこと欠かなく、
子どもたちとパン生地を丸めたり伸ばしたり、
触感も十分使ってできたパンが膨らんでいく様がこれまた面白く、
そこにnoconoco先生が
こだわりをいっぱい詰めて作った色々なフィリングを挟んでのランチタイム。
子どもも私も「うまっ」「うまっ！」「うまっ！！」
びっくり➕美味しいの連続でした。
また是非参加したい！よろしくお願いいたします。
● 神奈川県 小野航くん 小５
パン生地（一次発酵）まではできていて、
成形が自分たちでできたので充実したプログラムでした。
みんなで作るととてもおもしろかったです。
バタフライピーティーも不思議な色と味でした。
インスタ映えしそう😋。
レインボーのパンが本当に美味しかったです。
● 神奈川県 小野紗波さん 中２
最高のおもてなしを体験しました。
パンはもちろんすごくおいしかったし、
フィリングも初めて聞いた食べ物がたくさんあって 発見の連続。
とても楽しくて、時間が早く過ぎてしまいました。
パンも料理もドリンクもデザートもすべてが魅力的で、
またレッスンを受けたいです。
● 神奈川県 鈴木りかさん 40代 （お子さまとご参加）
最初にカラフルなパン生地を見た途端、ワクワクしてテンションUP！
娘がパン生地に触れたのは今回が初めて。
何の色？どんな味？、と興味津々。
パン生地をくるくる丸める作業も楽しくて仕方なかったそうです。
レインボーカラーが全部自然食品からの色だなんて、なんと素晴らしい！
noconoco先生のパン愛ですね🍞
そしてレインボーカラーに合わせて全部違う具材をサンドなんて、感動でした！
どれもこれも美味しくて、是非レシピを教わりたいです。
こんなに手の込んだこと、他ではありえないと思いました。
娘も感動の連続だったようで、帰路も、
また帰宅してからのパパへの報告も、今日の話が止まりません！笑
お持ち帰りのパンは明日の朝、また家族みんなでいただきます。
素敵な一日をありがとうございます。
また、ぜひ参加させてください！
● 神奈川県 出井明子さん 30代
食は「見た目」と「美味しさ」の両立が大事。
インスタ映えが当たり前の時代ですが、
私はやはり食は「本物（リアル）の味」が一番だと思っています。
今回の体験レッスンでは
全て天然由来の色素からレインボーの彩り豊かなパンを焼きました。
ひとつひとつの風味が異なり、
ひとつひとつがそれぞれに綺麗で美味しいパンでした。
ランチのマカロンパンサンドイッチも絶品。
具材や食材の組み合わせにこだわったスペシャルサンドイッチ。
特にnoconoco先生のハンバーガーの美味しさに感激！
野菜ソムリエの会で習ったバタフライピーナッツも
バタフライピーティーとして登場。
レモンを加えることで色の変化も楽しめました。
気分が上がる乙女な女子パン♪
パンのオリジナリティさは勿論、
センス、味、見た目の可愛さが最高でした。
1番の魅力は
先生の美味しさへの追求力と
それを生徒さんと共有したいという強い想いと行動力。
レッスンは終始「発見・共感・感動」の至福の時間でした。
またリピートしたいです。ありがとうございました❤︎❤︎❤︎
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