今年の春は
残念ながらレッスンは叶いませんでしたが
いちご酵母をはじめ
いちごフル活用中〜♪
以前から試してみたかった
空き缶を型にしての焼成
ノアレザン生地を入れて
生地にはバター不使用、
ちょっぴりローカロリーいちごボストックに
いちご酵母たっぷりベーグルは
辻和金網で焼いて
鴨ロース＆バルサミコ酢ソースに
相性よしいちごをトッピング
赤ワインとベリーのサヴァランにも
小さないちごをのせると
これまたかわいさup♡
そして毎年欠かさず作っている
いちごバターは
今年はカルピスバターを使用
ほぼレシピの完成している
スペルト小麦スコーンと一緒に
early summer afternoon teaレッスンに
登場させる予定です♪
最後の画像は
散歩中に目にする薔薇の花びらが
いちごバターに見えて、、パチリ♡
そろそろいちごシーズンも終わり
さくらんぼやパイン、マンゴー、
ももやマスカットの季節です
