最後の晩餐、、特別枠は母の味噌汁ですが、、
私の最後の晩餐に欠かせないのはパンとチーズと
そしてチョコレート
44%、51%、56%、65%、70%、72%、80%
(カカオ含有率)等々、
何種類かのチョコレートを使い分け、また
袋を開けてはついつい、、
至福の時です❤︎
今回のバレンタインレッスンでも
ベースはビターであとは
甘み、旨み、酸み、リキュールの辛み、スパイシーさ、異なる食感
4種類、味の出方のすべて異なる
チョコレートケーキのバラエティーCUBEな仕上がりに❤︎
毎年恒例、今が旬の八朔でピールを作り
カカオ分80%のチョコレートでコートいたしました八朔ピールチ
苦味×苦味＝、、、おたのしみに❤︎
バレンタインレッスン、はじまります！
マンツーマンレッスンも承ります
レッスンランチのテイクアウトも承ります
暦の上では今日から春
なかなかお出かけのしづらいこの頃ですが
新しい年の新しい季節(とき)
なにか始めてみようかしら、とお考えのかた
まずは自らハッピーを引き寄せて
valentine boxを自分に？またどなたかにpresent
、、なんて、い
ご予約、お待ちしております❤︎
